广西独特的气候资源有力促进了壮药发展

广西壮族自治区具有独特的气候资源，常年气候温暖，雨量充沛，土地肥沃，水源条件好，适宜稻谷生长，壮族先民早在4000年前就会稻作耕种，防城亚荒山、马兰嘴山、杯就较山的贝丘遗址发现的磨盘、石菩就是壮族先民种植水稻的证据。壮族地区早期农业的发展，农作物的耕种，对壮医药的发展和壮医药知识的积累起到了积极的促进作用。那么早期壮族的人们在那些方面有壮药的研究呢？

一、水果类，由于壮族地区高温多雨，土壤大部分属酸性和中性，适宜热带、亚热带果树的生长。东汉杨孚《异物志》记述当时岭南果树的品种有荔枝、龙眼、柑橘、甘蔗、橄榄等，并描述了多种果品的性状和食用价值。西晋嵇含《南方草木状》记述果名17种，其中荔枝、龙眼、柑橘、杨梅、橄榄、五棱子等，至今仍是广西栽培的重要果树，且具有药用价值。如记载有“甘蔗疗饥”、“五棱子以蜜渍制，甘酢而美”。唐代刘恂《岭表录异》记载岭南果树有11种，在内容上比《南方草木状》有不少发展，如记载橄榄“生吃及煮饮解酒毒”，倒稔子“其子外紫内赤，无核，食之甜软，其暖腹，并益肌肉”。可见岭南地区自古以来就是水果之乡，古代壮族人民在长期的生活实践中，认识到这些水果的食用和药用价值，而广泛用作药膳，有直接吃、榨汁饮、腌制吃或配合其他壮药服用，达到防病治病的目的。如橙“能解鱼蟹毒，核炒研冲酒服，可治闪挫腰痛”；黎朦“味极酸，其子榨水和糖饮之，能解暑”；人面子“仁可供茶，佳品也”；枳桔“解酒最验”；槟榔“辟瘴、下气、消食”等等。

二、谷物类，古代壮族地区粮食作物的构成，最早是块根、块茎作物的种植，其次是水稻主食地位的形成，最后是水稻、玉米、番薯、麦等类主粮构成的新组合。这不仅是古代壮族人民充饥之食，而且作为健脾胃、益肾气、延年益寿的食疗壮药，加工成药粥、药酒、药饭、药糕等药膳食用。如贺县的黑糯米酿酒“沽于市有名色”，桂平的黑糯米酿成的甜酒，具有“补中益气而及肾”之功效，刀鞘豆腌酸具有清暑热的功效。壮族的绿豆粽、昭平豆豉、全州魔芋豆腐、甘薯粉条等历来是备受人们喜爱的药菜。

三，调料类，壮医用作药膳的调料主要有姜、酒、盐、醋、葱、蒜、肉桂、芫荽、糖、辣椒、花椒、沙姜、油、酱油等。烹调药膳时加调料，可除去鱼肉的腥味，增加药膳的香味，使之更加美味可口，而且这些调料品还具有一定的药用价值。例如酒具有通血脉、御寒气、醒脾温中、行药势的功效。服法有日常佐餐、与药同煎或浸药服，外用淋洗、漱口或摩擦。壮族村寨几乎人人会喝酒，家家会酿酒，出街入市必定喝酒，这些酒大多度数不高，少量常饮可延年益寿。壮族地区姜的种类很多，有红姜、紫姜、沙姜、姜黄、蓝姜等。姜可发汗解表治感冒，可解鱼蟹中毒及温胃止呕等，为壮医常用药，而蓝姜乃壮医妇科良药。肉桂入药，壮医分为牡桂、菌桂、官桂、桂枝、桂心、板桂、桂油、桂茶、桂酒，颇为讲究，常被用来配制药膳，病者服之多有奇效。 四、蔬菜类，壮族地区优越的地理条件，自然导致农业生产中蔬菜栽培的早发性。古代壮族地区早就认识到膳食必须包括蔬菜在内了。蔬菜被古代壮族人民广泛用作食疗壮药，如蕹菜汁“能解冶葛毒”，菠菜“能解酒毒”，苦荬菜“味苦性寒，可解暑毒，并可治蛊”，紫苏“食之不饥，可以释劳”，枸杞菜“味甘平，食之能清心明目”、“以之煮，配以猪肝可平肝火”等。

五、动物类、壮族地区动物资源十分丰富，林吕何《广西药用动物》一书就收有动物药125种。壮族先民长期以来依山傍水而居，养成了喜食动物的习惯，甚至生饮某些动物的血液。壮族民间习惯用动物药来配制扶正补虚的药膳，形成了“扶正补虚，必配用血肉之品”的用药特点。壮医认为，凡是虫类的药都能祛风止痛；鱼鳞之品可化淤通络，软坚消块；介甲之属能滋阴潜阳，安心神而定魂魄；飞禽和走兽虽然有柔刚不同的性能，但都能温养或滋养气血，调理阴阳，为扶正平和之品。例如蛤蚧，岭南俚人的使用经验为“主肺痿上气，咯血、咳嗽，并宜丸散中使”；山瑞，“煮食羹味极浓厚，性温补”；大鲵，“质粘甚厚，滋阴降火”；山羊，“其心血可治扑跌损伤及诸血症，以一分许酒调，饮之神效”；山獭，“中箭者，研其骨少许转立消”，山獭阴茎主治“阴虚阳痿，精寒而清者，磨酒少许服。獠人以为补助要药”；玳瑁，“主解岭南百药毒，俚人利其血饮，以解诸药毒”。此外，壮族民间历来流传有生饮蛇血治风湿；老鼠滋补之功“一鼠当三鸡”；蚂蚁治风湿；蛤蚧、麻雀、公鸡蛋（公鸡睾丸）滋补壮阳等经验。

壮族丰富的自然资源，优异的气候资源决定了壮药必将走向世界，壮药的明天将一片辉煌。